凉拌胡萝卜缨

凉拌胡萝卜缨的做法说明

萝卜缨的营养价值很高，纤维高；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。含钙量很高，连吃十天以上，腿长抽筋的问题就能缓解。
生吃和熬汤都很好。