| 饼皮原料： | |
| 高筋面粉 | 250g |
| 干酵母 | 4g（或鲜酵母10g） |
| 糖 | 5g |
| 盐 | 4g |
| 黄油（软化） | 7g（或橄榄油） |
| 水 | 140（根据情况增减） |
| 披萨酱原料： | |
| 西红柿 | 切成小丁或成泥状 |
| 肉糜 | 牛肉、猪肉均可 |
| 洋葱 | 切碎 |
| 大蒜 | 切碎 |
| 番茄酱 | |
| 黑胡椒粉、糖、盐等调味料 | |
| 其他原料： | |
| 马苏里拉奶酪碎 | 228g |
| 培根或火腿 | 3片 |
| 鲜虾仁 | |
| 青、红辣椒丝 | 适量 |
| 口蘑 | 5个（切片） |
| 洋葱 | 1/4个（切丝） |
| 玉米粒、豌豆 | 可选 |
| 卡夫芝士粉 | 可选 |
制做饼皮。粉类混合，分次适量加水，加油，揉成光滑面团。面团放温暖湿润处发酵至两倍大。
将发酵好的面团取出，排气，擀成边缘厚的饼状，放在烤盘中整形，用叉子在饼皮上叉出气孔。放置一会儿。
制做披萨酱。此步骤可以在面团发酵的过程中进行。 热锅倒油，加入洋葱末和蒜末炒香，加入肉糜炒至变色，加入西红柿丁继续翻炒，再加入番茄酱翻炒，收汁，最后加入黑胡椒粉、糖、盐调味。 （可以直接买——-成品披萨酱）
蔬菜需要处理一下，以防水分过多。少油、无盐、分别炒一下。
披萨制做。饼皮上先抹上一层刚才制做好的披萨酱，撒上马苏里拉奶酪碎。
铺上一层培根片，再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
再撒上青椒红椒丝或小丁、口蘑片、摆上虾仁等，最后再撒一层奶酪碎。如果再撒上一层卡夫芝士粉，味道会加分哦！
烤箱预热200度，放在下层烤约20分钟。