私房鸡丁

私房鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，洋丝瓜切丁。鸡肉切丁加点点盐半个鸡蛋清捏抓腌制，姜蒜切碎干辣椒剪小，酱油蚝油加一点点白糖调汁

2. 第2步.

   水烧开捞一下胡萝卜和洋丝瓜，这样颜色好看也好入味，然后放少量油炒3分钟起锅待用

3. 第3步.

   姜蒜干辣椒爆出香味放鸡肉入锅

4. 第4步.

   放酱汁上色

5. 第5步.

   鸡肉变白放入两种丁一起炒5分钟出锅

6. 第6步.

   放一点点盐就好。嗯，好吃~