今天挺凉快儿的，感觉如果不干点啥都对不起这样的好天气😂于是就有了这个水果裸蛋糕。只可惜买了一个超级无敌的生芒果，无奈把芒果部分换成了哈密瓜，颜色上差一点儿 但也非常好吃。
1蛋清和蛋黄分离 ，水 玉米油 细砂糖和少许盐倒入蛋黄碗中。低粉和可可粉分别筛入碗中，搅拌均匀备用。
2，蛋白部分：加入几滴柠檬汁先打出粗泡 加入三分之一糖继续搅打；
3，加入剩下的糖继续搅打，直到提起打蛋器出现两个直立的小尖角。
4，取一部分蛋白加入蛋黄糊中，快速翻拌均匀。然后倒入蛋白中，翻拌均匀。烤箱预热180度，上下火20分钟。
5,蛋糕晾凉后切成三份，将打发好的淡奶油挤到蛋糕上面，再放入适量水果。
6，完成喽！是不是很漂亮