蜂蜜柚子茶(果酱)

蜂蜜柚子茶(果酱)的做法步骤

1. 第1步.

   柚子用蔬果清洁剂洗干净，用小刀取表皮(薄薄一层黄色的皮，不要白色的部分)，盐水再浸泡15分钟

2. 第2步.

   柚子皮切成1cm大小，放锅里加水煮10分钟，捞出

3. 第3步.

   柚子肉掰碎，和柚子皮、冰糖一同放锅里，大火熬！时刻盯着锅，不断翻拌！一定要不断翻拌哦，如果你感觉水分不足可以稍稍加一点水

4. 第4步.

   熬到柚子变焦糖色，粘稠时关火🔥

5. 第5步.

   柚子茶冷却到50度°时倒入蜂蜜，蜂蜜大约是柚子茶的二分之一

6. 第6步.

   搅拌均匀，放密封容器，放冰箱冷藏一星期后食用

7. 第7步.

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