花甲粉

花甲粉的做法步骤

1. 第1步.

   水中倒入盐和香油，将花甲浸泡1小时吐砂。

2. 第2步.

   虾清洗干净，备用。

3. 第3步.

   蒜，姜切沫。小米椒切丁。

4. 第4步.

   砂锅内用刷子抹油。然后铺两层锡箔纸，把花甲和虾放进去，再将切好的蒜，小米椒，姜平铺。

5. 第5步.

   料酒，生抽，醋，糖，蚝油。添水至淹没。开大火

6. 第6步.

   待水烧开，放进粉丝鹌鹑蛋青菜

7. 第7步.

   将锡纸包起来，中火20分钟。

8. 第8步.

   出锅啦！撒上香菜