腌咸鸭蛋

腌咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋清洗干净。

2. 第2步.

   在外晾晒，太阳照一照。

3. 第3步.

   同时，用一碗温水把一袋盐完全融化，晾凉备用。

4. 第4步.

   准备一个大的玻璃瓶，把已经干燥的鸭蛋放进瓶里备用。

5. 第5步.

   将盐水兑上大量的凉白开，搅拌均匀，倒入玻璃瓶。水的位置是刚好把鸭蛋淹没，约一整瓶。

6. 第6步.

   再在盖过鸭蛋的水里滴上二锅头，在上面盖上几层干净纸巾。

7. 第7步.

   放在安静角落里，等待半个月，就可以享受吱吱冒油的咸鸭蛋了。

8. 第8步.

   开动。