剥菱角

剥菱角的做法步骤

1. 第1步.

   菱角冲洗干净，用刀从底部和凸起的侧面各切一刀，再掰尖尖角，基本完整的菱角肉就剥离出来了。

2. 第2步.

   我切成薄片，和莲藕一起清炒，出锅时放一把葱花，香扑扑～