芝士蛋糕

芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.将全麦饼干放入拉锁的袋中，或质地较厚的塑料袋中，用擀面杖捣碎。

2. 第2步.

   2.加入融化一分30秒的黄油，封口，用手揉搓使其融合。

3. 第3步.

   3.倒入模具，用汤勺背压实，铺满底部。

4. 第4步.

   4.鱼胶泡入水中备用。 5.加入打发的鲜奶油。

5. 第5步.

   6.将奶油芝士罩上保鲜膜，置于锅里加热4-5分钟，放入碰里，再打发搅拌使其软化。 7.一次性加入砂糖，轻轻搅拌。

6. 第6步.

   8.按照柠檬汁和香草油，酸奶。鲜奶油的顺序加入食材，每次均需搅拌匀，

7. 第7步.

   9.将剩余的鲜奶油放入锅中加热，临近沸腾时候加入泡溶的鱼胶粉，使其融化。 10.倒入模具轻轻摇晃使其表面平整，放入冰箱冷却4小时。