七夕的小甜品,蜜豆酸奶

七夕的小甜品,蜜豆酸奶的做法
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七夕的小甜品,蜜豆酸奶的做法说明

甜甜糯糯的蜜豆配上醇厚的自制酸奶,恰如爱情般令人沉醉。

七夕的小甜品,蜜豆酸奶的食材和调料

绿豆50克
芸豆50克
红豆50克
150克

七夕的小甜品,蜜豆酸奶的做法步骤

  1. 第1步.

    所有豆子洗净,冷水浸泡4小时以上。

  2. 第2步.

    锅里加清水,量为豆子的两倍,煮沸三分钟后换水,重复此步骤两次,去除豆腥味。

  3. 第3步.

    将豆子加水放入高压锅压30分钟,连汤一起倒入不锈钢锅继续煮,煮到水份快收干时,得用硅胶刮刀不停搅拌,直至水份完全收干。

  4. 第4步.七夕的小甜品,蜜豆酸奶的做法步骤 第4步

    这样的程度就算做好了。

  5. 第5步.七夕的小甜品,蜜豆酸奶的做法步骤 第5步

    自制酸奶里加上两大勺蜜豆,开心享用吧。

小贴士

做蜜豆可以用单一豆子,也可以用多种豆子,全看你个人喜好。
冰糖和豆子的量为1:1。

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