用非常中式的口味做好鸡蛋酱,用来配面包、米饭和饼,都很棒。恰逢小笙的面包趴,用来夹在她家的黑裸麦餐包,配上生菜和小番茄,也很赞喔~
热锅将黄油融化
将打散的鸡蛋放入锅中,稍微成形后炒散
加入豆瓣酱,炒匀
盛出撒上罗勒
将餐包对半切开,从中心挖掉一些面包,便于塞入内容物
将生菜铺在餐包内,塞入鸡蛋和小番茄,done