海派香菜拌素肠

海派香菜拌素肠的做法步骤

1. 第1步.

   净菜洗净备用；

2. 第2步.

   素肠切0.5厘米厚的片、蒜肉切成蒜片、泰椒切圈、香菜切1厘米的段备用；

3. 第3步.

   锅中放入500g水烧沸，下素肠片煮2分钟捞出沥干放入碗中，加入泰椒、蒜片和调味汁拌匀；

4. 第4步.

   加入香菜和香油拌匀即可。