土豆去皮洗干净,拿一个不锈钢盆洗干净。拿干净的抹布擦干倒入面粉铺到在下面。拿土豆用钢擦擦成丝,土豆丝直接擦到盆里面。
擦好之后加入盐.十三香.鸡精.食用油用手拌匀。然后倒入蒸锅蒸七八分就熟了。
开锅倒入盆中,用筷子搅拌开。加入蒜泥麻油,撒入香葱就可以吃了。