下午的时候,在无聊时,自己做些蛋挞,泡杯香浓的coffee,享受着阳光最灿烂的时光。
准备好材料
把蛋挞皮拿出来结冻。
将淡奶油,牛奶,细纱糖,炼奶,吉士粉都放在一个碗里,并用手打打蛋器,打均匀。
把鸡蛋黄和蛋液分开装
把蛋黄打均匀 。
把两种放在一起,在混均匀。
用筛子,进行过滤。
过滤好后,将蛋挞液倒在蛋挞皮中,倒8分满哦。
就可以入烤箱了。
时间,温度
1,由于大家用的蛋挞皮不同,所以烤的时间也不同 :上下火200度,时间:先设到去15分钟,如果蛋挞液没熟,再设15
分钟,每次设15分钟,烤到熟为止。
2,我推荐的蛋挞皮了,是很松软的:上下火200度,时间设置为20~25分钟,还没熟就加多5分钟。就可以🍴了
📢3,蛋挞皮一定要结冻解冻完。