鸡蛋的宣言

鸡蛋的宣言的做法步骤

1. 第1步.

   胡麻油炒鸡蛋做法：1.双蛋打匀，蛋液放盐和花椒面儿搅拌均匀。2.大葱切末。3.平底锅放入胡麻油，油冒烟的时候放入葱末炒香。4.放入鸡蛋，关火，用锅中的余温将鸡蛋炒熟即可。

2. 第2步.

   牛奶鸡蛋布丁做法：1.以一个鸡蛋为标准，建议可以磕出来放碗里测量下份量。2.一个鸡蛋＋三个鸡蛋那么多的牛奶＋半个鸡蛋那么多的糖。3.搅拌均匀后过筛，这个是一定要的，不然蒸出来会有疙瘩。4.过完筛的鸡蛋液放到碗里，盖上碟子，防止水蒸气掉进去。5.蒸蛋用中火，用猛火容易变老。

3. 第3步.

   火腿鸡蛋卷做法：1.蛋液放入少许糖，我是两个鸡蛋放指甲盖那么多糖。2.热锅冷油，倒上蛋液，用筷子戳掉气泡。3.铺上火腿，小心卷起。4.起锅后晾五分钟冷却成型再切。5.挤上青柠汁即可。