肠粉

肠粉的做法
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肠粉的做法说明

在下厨房参考了好多菜谱再自己改良一下的,多加点水才没那么硬,馅料自己搭配,放生菜很好吃,今天忘记买所以就加了韭菜

肠粉的食材和调料

粘米粉160g
玉米淀粉40g
澄粉90g
700g
馅料(自选添加)

肠粉的做法步骤

  1. 第1步.肠粉的做法步骤 第1步

    称料备用

  2. 第2步.肠粉的做法步骤 第2步

    把所有材料准备好,调好味道

  3. 第3步.肠粉的做法步骤 第3步

    先把水烧开再放肠粉进去蒸2~3分钟,看你的盘厚度,我用三能金盘不粘的很好用

  4. 第4步.肠粉的做法步骤 第4步

    蒸好的会看看粉有点泡鼓起

  5. 第5步.肠粉的做法步骤 第5步

    我这个份量大概能蒸15条肠粉

  6. 第6步.肠粉的做法步骤 第6步

    最重要还是那个茨汁,先爆香蒜蓉,放酱油,蠔油,生粉,加点葱花煮开就很好吃了

小贴士

我这个份量够我家一家四口吃,两大两小,我家都爱吃肠粉的

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