鸡翅洗净,两面切口,放料酒,生抽,老抽腌制30分钟。
热锅放油,姜蒜尖椒片爆香,倒入腌好的鸡翅,煎至两面金黄。
大半罐可乐,料酒,生抽,老抽闷烧至酱红色入味,少许盐,大火收汁,装盘,撒上芝麻或葱花。
1.鸡翅最好切口,方便入味。2.百事可乐比可口可乐甜一些。