摩卡布鲁 Mocha Brussels

摩卡布鲁 Mocha Brussels的做法步骤

1. 第1步.

   取一盆，放入鸡蛋和白砂糖，用打蛋器搅打至顏色变淡，体积膨胀

2. 第2步.

   慢慢加入牛奶、已融化的黄油、咖啡酒 一边加入一边用打蛋器搅拌

3. 第3步.

   低筋面粉、咖啡粉、泡打粉混合后过筛 加入步骤２拌匀即成面糊

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，静置松弛３０分钟

5. 第5步.

   预热松饼炉（松饼机），用毛刷沾取少量黄油涂抹在松饼炉烤盘内，舀入面糊 再请依照松饼炉（松饼机）说明书指示进行烘烤

6. 第6步.

   烘烤完后戴上隔热手套取出 可以趁热在表面撒上少许装饰用的咖啡粉摆盘食用