火龙果果酱

火龙果果酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料。

2. 第2步.

   火龙果去爪和外面的薄皮，留下里面的火龙果皮和肉切成块状。

3. 第3步.

   用擦皮刀擦出柠檬皮，只要黄色的表皮，不要里面白色的部分。并挤出柠檬汁。

4. 第4步.

   把切好的火龙果和冰糖、柠檬皮一起加入不粘锅内开大火熬煮。等熬到有些浓稠时，把玉米淀粉和水调成水淀粉倒入不粘锅内，并加入柠檬汁继续熬。

5. 第5步.

   等熬到如图状态时就可以关火装瓶了。

6. 第6步.

   装火龙果酱的瓶子一定要提前消毒。消毒的方法可以用沸水煮开两三分钟，也可以用烤箱100度烤十分钟。