从小就爱吃各种蛋挞,一直在蛋糕店买,现在不用啦,比蛋糕店的还美味!
将吉利丁片泡在常温的水中,泡软备用
将蛋黄、蛋清分离,蛋黄装碗备用(蛋清可以炒个鸡蛋←_←)
将牛奶倒入蛋黄中,用搅蛋棒手动搅拌,将蛋黄打散,和牛奶混合均匀。 加糖,再搅拌均匀。
将蛋挞液倒入蛋挞,8分满。
烤箱预热220度5分钟,将蛋挞放入,220度,20分钟。
完成啦!