土豆西红柿烧牛肉

土豆西红柿烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉用清水洗干净，切成小方块，锅里放清水，把切好的牛肉方块倒入锅里，放少许料酒，煮上20分钟（因为牛肉比较难烂）后捞出，用清水洗干净备用

2. 第2步.

   土豆去皮切块洗干净备用；西红柿洗干净切块备用

3. 第3步.

   锅里放油，待热后，放入切好的蒜和姜片，然后倒入牛肉翻炒三分钟，这会儿放糖生抽老抽料酒，翻炒三分钟，加入西红柿番茄酱翻炒三分钟，倒入水，盖上锅盖中火焖半小时！

4. 第4步.

   倒入土豆加水焖20分钟，待土豆烂后，加入红辣椒适量盐，如果还有水，转大火收汁，撒上小葱叶即可开餐！（我没有放鸡精）