我做过很多人的牛轧糖,都太软!只有这个版本的对我来说正正好~方子来自微博@sandcastle 她有下厨房账号@格格巫和阿兹猫 但是她还木有传过这个方子,我为了自己方便先记一下哈~
小火,不粘锅,融化黄油和切小的棉花糖。
加奶粉,混合均匀成团。
加坚果和果干,混合均匀。
整形,略凉以后切小块。不要等完全冷却,太硬了很难切。