超级香的黑米戚风

超级香的黑米戚风的做法步骤

1. 第1步.

   黑米提前用研磨杯磨成粉状

2. 第2步.

   所有原材料称重好

3. 第3步.

   蛋黄打散，加入牛奶、玉米油充分搅匀

4. 第4步.

   黑米粉和低粉一起过筛到蛋黄中

5. 第5步.

   用蛋抽画Z字形搅拌均匀，不要太用力，以免起筋

6. 第6步.

   砂糖分3次加入蛋白打发，直到出现小尖角的状态即可。

7. 第7步.

   蛋白分2次加入蛋黄糊中，先用刮刀把蛋白化开再搅拌

8. 第8步.

   从2点钟方向往8点钟方向抄底翻拌，拌匀即可

9. 第9步.

   拌好后的面糊细腻光滑

10. 第10步.

    倒入模具，震出空气

11. 第11步.

    180度25分钟 根据自家烤箱调节温度和时间。

12. 第12步.

    出炉倒扣在酒瓶上，冷却后脱模就行

13. 第13步.

    融化白巧和黑巧，画出龙猫造型，生动活泼的早饭就做好了。