豆腐丸子三鲜汤

豆腐丸子三鲜汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备豆腐丸子的材料：豆腐洗净，笋干/香菇/胡萝卜切小粒（不需要剁成末，要有颗粒感），比例可以参看图片

2. 第2步.

   混合豆腐丸子：将图一的所有材料混合均匀，注意不要过度揉捏

3. 第3步.

   准备汤底材料：白菜/香菇/芹菜/红椒，根据个人喜好洗净切好

4. 第4步.

   熬煮三鲜汤底，水将沸时放入白菜香菇，中火3~5分钟，加入盐/白胡椒调好味

5. 第5步.

   大勺盛丸子，整形入锅。根据丸子大小，煮5~7分钟

6. 第6步.

   加入芹菜/红椒，淋上香油。任意装盘，即可开动~~

7. 第7步.

   搭些小菜，便是美美的一餐。