香煎藕渣

香煎藕渣的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕洗净碎

2. 第2步.

   挤干净莲藕的水，葱切碎，按个人口味加入盐，放少许生抽，放蛋清一起搅拌均匀。

3. 第3步.

   放少量碎肉末搅拌均匀

4. 第4步.

   放面粉一起和，感觉不粘手就可以了。然后揉搓成小团待入锅。

5. 第5步.

   将搓好的小团放入油锅，用锅铲背压均匀(锅铲背记得放少许油，不然在压的时候会粘哦)，小火。

6. 第6步.

   两面稍黄就可以出锅了。记得要趁热吃哦，冷了没有那么好吃。