夏日清新小面包

夏日清新小面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材 高筋面粉需要分成两份

2. 第2步.

   第一份高筋面粉内加入牛奶，白糖和酵母 ，不断的搅拌至没有颗粒。

3. 第3步.

   加入第二份125g高筋面粉，加入抹茶粉，黄油，搅拌成面团

4. 第4步.

   将光滑的面团盖上纱布，放在30度的地方进行发酵，时间为30分钟

5. 第5步.

   30分钟后，用手指蘸面粉戳入发酵好的面团，如果戳下去的面团不反弹，则说明发酵成功

6. 第6步.

   将面团分为自己需要的小面团，在进行第二次发酵，时间为20分钟

7. 第7步.

   将奶粉和面粉混合，筛在小面团上

8. 第8步.

   置入烤箱190度烘烤20分钟

9. 第9步.

   可以搭配丘比奶油沙拉酱吃，味道更好

10. 第10步.

    面团越软，面包则越蓬松，面团硬，比较容易造型