蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化 蔓越莓干有水泡软切碎 低筋面粉过筛备用 蛋液打好备用

2. 第2步.

   软化好的黄油加入糖粉和奶粉，用电动打蛋器打至蓬松，再加入蛋液继续用电动打蛋器打至蓬松。

3. 第3步.

   再加入蔓越莓干，用刮刀搅拌均匀。

4. 第4步.

   再加入过筛好的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，搅拌至没有颗粒为止。

5. 第5步.

   用手稍微揉搓一下搅拌好的面团。用饼干模具整形，放入冰箱冷藏两个小时。

6. 第6步.

   冷藏好的面团，切成五毫米左右的薄皮。

7. 第7步.

   事先将烤箱预热至175度左右，把切好的饼干糊放入烤箱中层。上下火烤15分钟左右就好了。