创意地三鲜

创意地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切滚刀，加微量油润锅，下茄子小火煸干水气

2. 第2步.

   少油茄子煸好起锅

3. 第3步.

   杏鲍菇切滚刀，下油锅炒熟

4. 第4步.

   土豆切滚刀入油锅中火炒熟

5. 第5步.

   甜椒切块入油锅数秒起锅

6. 第6步.

   肉末加料酒，少许盐，水豆粉拌勻 余油烧热倒入肉末，翻炒断生后，加入花椒数粒，姜片，蒜片翻炒入味。 再加入茄子，杏鲍菇，土豆，甜椒，适量热水，略炒后，加入盐，白糖，生抽，水豆粉勾兑的滋汁，翻炒断火。

7. 第7步.

   淋点起锅醋，装盘

8. 第8步.

   撒上葱花，香喷喷的创意地三鲜上桌了。