红汤鲜肉小馄饨

红汤鲜肉小馄饨的做法
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红汤鲜肉小馄饨的做法说明

其实我最爱的馄饨是那种流动推车的,馄饨皮薄的透明,基本水里躺下久好捞出来,后来就吃不到了。不过我还是会继续寻找哒!自己做的小馄饨汤特别好喝~

红汤鲜肉小馄饨的食材和调料

肉馅适量
适量
适量
鸡蛋1个
适量
色拉油适量
馄饨皮适量
猪油2勺
老干妈(或其他辣椒酱)少量
紫菜适量
虾皮少量
少量
味精少量
麻油少量
香醋少量
生抽少量

红汤鲜肉小馄饨的做法步骤

  1. 第1步.红汤鲜肉小馄饨的做法步骤 第1步

    前6样食材混合,用筷子使劲往一个方向搅打,加入少许盐、味精调味。

  2. 第2步.红汤鲜肉小馄饨的做法步骤 第2步

    用擀面棍把市售的小馄饨皮擀薄,然后虎口一捏。

  3. 第3步.红汤鲜肉小馄饨的做法步骤 第3步

    主要的是汤,在碗里放入盐,味精,生抽,一点点糖,虾皮,紫菜,小葱,猪油,老干妈,醋,麻油,冲入煮馄饨的汤,然后放入小馄饨,不要煮得太烂基本两滚就可以了~

小贴士

猪油是灵魂不可以少!
我喜欢酸酸开胃的,所以醋加得多点!

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