南瓜紫薯双色发糕

南瓜紫薯双色发糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟取80G 放凉 加面粉 糖 酵母 揉成面团 可以自行增减面粉量 面团揉至不粘手即可

2. 第2步.

   紫薯面团同 可以自行增减面粉量 面团不粘手即可

3. 第3步.

   两个面团各分成三份 擀成和模具差不多大小的饼状

4. 第4步.

   模具抹油 我用的六寸活底戚风模 先放紫薯 再放南瓜 再紫薯 南瓜。。。 如果面饼上有干粉 抹上一点水 铺完后稍稍按压

5. 第5步.

   蒸锅烧水至七八十度左右 放进蒸锅内发酵至两倍大 或者室温发酵 发酵箱发酵都可以

6. 第6步.

   蒸25分钟 闷三分钟这样开锅 放凉 直接脱模 切块食用