枣香肉

枣香肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成1.5厘米左右的小块，冷水入锅

2. 第2步.

   倒入适量料酒，加入姜片，煮沸关火，捞出备用

3. 第3步.

   将姜蒜末八角桂皮热锅凉油炒香

4. 第4步.

   倒入处理过的五花肉翻炒，加入适量老抽，酱油，料酒，冰糖上色，注意火不要太大

5. 第5步.

   加入阿胶红枣继续翻炒，尝一下味道，适量加盐（也许老抽酱油到的多，所以一定要尝一下）

6. 第6步.

   将炒好的肉全部倒入高压锅内，加入热茶水，开火，上气后减小火10—15分钟关火

7. 第7步.

   香而不腻入口即化的枣烧肉就好啦～