杏鲍菇

杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切丝备用

2. 第2步.

   准备一个碗，放一勺生粉

3. 第3步.

   倒少许适量生抽

4. 第4步.

   一汤匙陈醋

5. 第5步.

   少许鸡精

6. 第6步.

   少许盐，在这里说明一下，盐要少放点，因为稍后炒的时候要放豆瓣酱，川味豆瓣酱咸，所以一定要少放盐

7. 第7步.

   放半汤匙白糖提味

8. 第8步.

   加水搅拌均匀

9. 第9步.

   锅里放油烧热加入蒜片和郫县豆瓣酱炒香

10. 第10步.

    加入杏鲍菇翻炒

11. 第11步.

    炒熟了倒进调好的汁水进去勾芡收汁即可，倒进去之前记得搅拌一下，因为生粉会沉淀

12. 第12步.

    出锅了