在夏天，这麻香四溢的虾尾是不是让你很开胃呢！做起来吧……
将虾尾洗净，生姜、蒜子切大块下锅炒香。
待生姜、蒜子炒香后放入虾尾。
待虾尾变色后，分别加入耗油、面条鲜酱油、可上色酱油、腐乳、麻香辣酱后翻炒入味。
我用的是这些，亲们可以根据自己的口味用哈。
加入适量水，煮至虾尾进一步入味后加入紫苏，点入适量麻油起锅。
麻香扑鼻的虾尾就可以上桌了。哈哈！吃起来！
注意：做虾尾时盐可适量加入，但要在放入耗油、面条鲜酱油、腐乳、辣酱之后，因为这些都带盐味，加入盐的量只要保证汤水吃上去稍微偏咸一点点就好，虾壳较厚，剥开虾壳可沾汤汁吃！