麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼切片，准备垫底的蔬菜

2. 第2步.

   腌制草鱼：加入料酒，老抽，花椒粉，蛋清，淀粉，半小时左右

3. 第3步.

   1.蔬菜用水煮熟备用2.热油锅，放入花椒，八角，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，放入水和鱼头，鱼尾，鱼骨煮熟3.加入鱼片，看个人口味决定煮的时间。4.热油锅，放入花椒，干辣椒爆香浇在鱼上。5.享受美食