丝瓜炒小嫩肉

丝瓜炒小嫩肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜洗净切好放进碗里，倒入盐和鸡精(味精)。放在一边备用

2. 第2步.

   猪肉洗净切成条状

3. 第3步.

   将切好的猪肉放进盆里，抓匀，腌20分钟，放在一旁

4. 第4步.

   丝瓜刨洗净，切成条状

5. 第5步.

   加入生粉(要盖住肉)，加一点点水，抓匀

6. 第6步.

   放油，放抓好的肉，炒一小会

7. 第7步.

   放丝瓜，太干了可以放点水，丝瓜熟了一点后放点盐，记住，不要放太多，也可放五香或酱油调味

8. 第8步.

   出锅，肉因为有生粉的包裹，非常的滑嫩可口，肉内还有独特的味道😊