番茄豆角（少油少盐无酱油）

番茄豆角（少油少盐无酱油）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉解冻切丝，用盐，黑胡椒和适当料酒拌匀，腌制半小时即可ˊ_>ˋ

2. 第2步.

   （抱歉并没有拍摄步骤图）豆角洗净，掰成小段；西红柿洗净，去皮切块。

3. 第3步.

   葱切成葱花，姜和蒜切成碎碎的！ˊ_>ˋ都备用～

4. 第4步.

   热锅，放适量油，油有一点冒烟后加入葱花和姜末煸炒几秒，然后加入肉肉！肉肉变色后把豆角倒进去炒炒炒！ˊ_>ˋ

5. 第5步.

   豆角表皮有些变色后，加入适量水（一定要是开水啊不能是自来水朋友们！！！）没过豆角，然后火调小一些，盖上锅盖焖它个十分钟，全程要保持食物在咕嘟咕嘟的状态ˊ_>ˋ

6. 第6步.

   这时候我们的西红柿就可以登场了！放入切好的西红柿进去，再咕嘟咕嘟十几分钟！掀开锅盖看到西红柿差不多软烂开了，加少量的醋（可以不加，个人爱好），料酒，盐。然后用铲子翻炒一下，汤汁收的比较少了，就可以出锅啦！ˊ_>ˋ