吐舌头的小狗面包

吐舌头的小狗面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，所有材料揉成团，加入黄油揉到扩展。 室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。 夏天请放空调房发酵。

2. 第2步.

   排气后均分6份，滚圆后松弛10到15分钟。

3. 第3步.

   用火腿肉剪出小狗的舌头。

4. 第4步.

   将面团擀开，包入喜欢的馅儿，我包了蜜红豆。

5. 第5步.

   对折按紧，把舌头夹在中间。

6. 第6步.

   两边各切一刀，不要切断，中间用剪刀剪开一点。

7. 第7步.

   入38度左右的温暖湿润处发酵30分钟。 取出放上葡萄干做为眼睛鼻子，继续发酵10到15分钟至两倍大。 喜欢上色漂亮的可以涂蛋液。

8. 第8步.

   入预热180度烤箱中层烤20分钟左右。 火力时间根据自己烤箱调节。

9. 第9步.

   出炉立即放烤网晾凉，凉到手温密封保存，尽快食用。

10. 第10步.

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