原味玛德琳（无泡打粉）

原味玛德琳（无泡打粉）的做法步骤

1. 第1步.

   首先将鸡蛋和细砂糖拌匀！隔温书打发！打发到做海绵蛋糕的程度就是很浓稠！提起打蛋头能狗画8！（一定要打发到位）！

2. 第2步.

   筛入低筋面粉！用翻拌的手法翻拌好！然后倒入融化的黄油或者植物油！继续翻拌！然后装入裱花袋中！冷藏1小时！

3. 第3步.

   这是冷藏好以后面糊的状态！跟传统版本面糊很接近！然后烤盘上抹油（一定要抹油）！挤上面糊！九分满！

4. 第4步.

   烤箱200摄氏度10分钟！