抱蛋煎饺

抱蛋煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   平底锅热油，速冻饺子不需解冻，直接放到锅里中火煎至金黄，然后反面继续煎

2. 第2步.

   把底部也煎一下

3. 第3步.

   加入大半碗水（大概没过饺子的三分之一），盖上锅盖用中火焖至水烧干

4. 第4步.

   焖的过程中，可以先把鸡蛋打散备用

5. 第5步.

   水干后把饺子三个面再稍微煎脆一点，然后在锅里摆放整齐

6. 第6步.

   倒入蛋液，几秒钟之后关火，盖上盖子，利用余热把蛋液焖熟

7. 第7步.

   最后撒上葱碎和芝麻，还有一小勺香醋和酱油~~ いただきます！