葱油鸡(家常菜)

葱油鸡(家常菜)的做法步骤

1. 第1步.

   1、把鸡整干净去头去脚、翅膀用蚝油、少许生抽口味重可放点盐)黑胡椒、料酒腌制1小时

2. 第2步.

   2、生姜切片,40克葱带须打结,平锅烧热放油把生姜、葱结铺锅底把鸡平铺上面(皮朝上)小火干闷22分钟

3. 第3步.

   3、葱切葱花

4. 第4步.

   4、鸡闷熟(筷子能插入)拿出切块,生姜葱垫底鸡块放上面,放葱花、生抽

5. 第5步.

   4、剩下油放花椒爆香

6. 第6步.

   5、剩热浇在葱花上,浇出葱花香

7. 第7步.

   5、香喷喷的葱油鸡就做好了