简易版葱油饼

简易版葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   在面粉中缓缓加入温水，用筷子搅拌成面絮，接着揉成面团。切记谁要慢慢加进来，不可一次加多，揉成软硬适中的面团

2. 第2步.

   用湿毛巾盖住面团，醒30分钟

3. 第3步.

   香葱切碎，用盐、胡椒粉、香油拌匀，腌渍

4. 第4步.

   醒发好的的面团分成两份，取一份在案板上擀圆、擀成比饺子皮略厚一点的程度

5. 第5步.

   在面片上撒上腌好的香葱，用刀子在面片上划几道口子，不可切断面片

6. 第6步.

   将面片卷成长条，将两头捏紧，再稍微拉伸一点

7. 第7步.

   从一头将拉伸的面条盘起，按扁，用擀面杖擀成大圆饼

8. 第8步.

   平底锅倒少许油，将面饼两面煎熟，并用筷子将面饼抖松

9. 第9步.

   层层酥脆的葱油饼就做好啦