杏鲍菇烤鸡腿

杏鲍菇烤鸡腿的做法
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杏鲍菇烤鸡腿的做法说明

七夕老公表现不错,给他加菜
食肉动物,当然要加硬菜!

杏鲍菇烤鸡腿的食材和调料

鸡腿4只
杏鲍菇2大根
黑胡椒碎适量
适量
料酒适量
耗油适量
味极鲜酱油适量
自制番茄酱(可不加)适量
蜂蜜适量

杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤 第1步

    鸡腿洗净,用刀划斜口,在两面抹上盐和黑胡椒碎,放入保鲜盒,倒入料酒,耗油,味极鲜酱油,加盖子,放冰箱冷藏一晚。我有小神器,肉针,帮助入味。

  2. 第2步.杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤 第2步

    杏鲍菇切成小方丁,大约2cm边长。

  3. 第3步.杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤 第3步

    鸡腿取出,用厨房用纸吸干水分。

  4. 第4步.杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤 第4步

    烤盘铺锡纸,将杏鲍菇丁铺在底部,撒上盐和黑胡椒碎,鸡腿铺在上层,烤箱200度预热。

  5. 第5步.杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤 第5步

    鸡腿涂适量番茄酱,入烤箱烤50分钟。三十分钟时取出,在表皮面抹适量蜂蜜。

  6. 第6步.杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤 第6步

    当当当当……开吃吧!

小贴士

烤制过程中可能会有大量出水,如果喜欢口感干脆的,可以在抹蜂蜜时先将烤盘中汤汁倒出部分。
我的这个鸡腿出水比较严重,烤了50分钟,大家可以根据鸡腿大小和出水情况缩短时间哈~

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