茄子的美味真是太赞了😊😊😊，我老公喜欢吃茄子，所以，每道茄子都是为他而做
茄子，切成条状
蒜切成蒜粒，入油，放锅里翻炒出香味，入郫县豆瓣酱2勺。把豆瓣酱翻吵出香味，加入老抽，少于盐(提味)。加水，加入醋(醋可根据个人喜好放)。放入茄子，待茄子煮软，加入淀粉勾芡，放入一把香菜，稍微翻炒，出锅就好咯
1:放豆瓣酱，就可以不要放盐了，已免太咸，难入口。2:不喜欢吃香菜的亲们，可以放香葱。也可以不放。
