简易炒花甲

简易炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜辣椒切好备用，花甲螺买回家放水里泡一会

2. 第2步.

   热锅倒油，放入辣椒，姜丝，蒜末爆香，捞出花甲螺，放入锅中爆炒，大火炒着，螺会慢慢打开， 不要加水，不要加任何东西，等螺都打开了，放入葱，继续翻炒， 加入酱油和蚝油，翻炒上色，出锅，开吃