蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   6寸蛋糕切出二片厚薄均匀的，待用，慕斯圈模具底部用锡纸包好待用

2. 第2步.

   吉利丁粉加一勺水泡上待用，牛奶＋糖开小火加热拌到糖完全化开，关火，趁热加入泡好的吉利丁粉拌到完全化开

3. 第3步.

   稍冷却后加入蓝莓果酱，自己熬的酱，里面还有些颗粒，拌匀

4. 第4步.

   把奶油打发到流动性浓愁即可

5. 第5步.

   把打发好的淡奶油加入蓝莓液中拌匀

6. 第6步.

   拿其中的一片蛋糕放包好的模具底部，倒入一半的慕斯液后。整平，在加入另一片蛋糕，在倒入另一半的慕斯液

7. 第7步.

   小心拿起模具轻轻震下，表面平整后，放入冰箱冷藏4小时左右，即可以吃上咯

8. 第8步.

   脱模后的效果