香煎橙汁鸭

香煎橙汁鸭的做法步骤

1. 第1步.

   把鴨肉用清水洗淨瀝乾

2. 第2步.

   用橄欖油、香草、料酒、海鹽和冰糖醃製兩個小時

3. 第3步.

   下鍋煎至表面金黃色，再倒入鮮榨的橙汁，煮至收汁就上碟。

4. 第4步.

   擺盤後再淋一次橙汁就大功告成