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烧猪蹄
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树下有只猫Q
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烧猪蹄的食材和调料
油
适量
冰
糖
五个
盐
适量
料酒
两勺
生抽
两勺
老抽
两勺
香油
一点儿
香叶
一片
葱
几段叶子
蒜
几瓣拍碎
桂皮
一块
八角
两个
花椒
十颗
姜
五片
烧猪蹄的做法步骤
第1步.
凉水猪蹄烧开,加热两分钟,凉水清洗待用
第2步.
热油,炒料,然后把料挑出备用,油留着
第3步.
放入冰糖炒糖色,接着放猪蹄翻炒。
第4步.
加各种料,加热水烧开。
第5步.
放到电饭煲蒸一个小时,再转移到锅里炖干水。
小贴士
可以加蚝油,黄豆
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