卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   切牛肉、分块、不要太小、卤后会缩水

2. 第2步.

   牛肉冷水下锅、过水、加入少量料酒

3. 第3步.

   清洗卤料、都是自己搭配、可用纱布包起！宝宝比较懒

4. 第4步.

   牛肉过水后、冷水洗净、再次下锅、加入老抽、生抽、姜片、卤料、煮2小时

5. 第5步.

   待筷子能插入牛肉、加入盐！量不要太多、一小勺半、继续熬

6. 第6步.

   汤汁少量后、厨房尽是牛肉味！麻烦出锅！吃货请准备好碗筷、啤酒！

7. 第7步.

   可以切片、装盘、切片一定待牛肉冷却后、不然会散！记住、逼格很重要！最后、请拍照！！然后开始！干起来！🍺、牛肉、爱人、