泰椒炒秋葵

泰椒炒秋葵的做法步骤

1. 第1步.

   秋葵洗净去蒂，泰椒切段，也可切成细圈

2. 第2步.

   热锅冷油，大火，油温升至6成热时下秋葵，翻炒半分钟

3. 第3步.

   下泰椒，翻炒，炒至入味（嫩秋葵约需3分钟），不加盖。若秋葵量大，可加一盏水翻炒（不可多，水多了易溶出黏液拉丝，影响口感）

4. 第4步.

   加盐少许，翻炒装盘。