七夕浪漫小点心——可可印花饼干

七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法
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七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法说明

农历七月初七,俗称七夕节,又叫 “乞巧节”或“女儿节”,是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。七夕情人节为了纪念牛郎和织女感天动地的爱情故事,相传牛郎和织女每年的七夕节鹊桥助他们相会。七夕情人节也是中国的传统节日之一,在这一天里,相亲相爱热恋中的男女朋友都想表达自己对对方的爱。

情人节礼物的选择成为了很多人比较头痛的问题,小焙君给各位烘焙小白带来这款可可印花饼干,制作简单!而且还能表达满满的爱意,最重要的是还能吃!吃!吃!吃!其实无论是否节日,爱都需要大声的说出来喔!~

七夕浪漫小点心——可可印花饼干的食材和调料

无盐黄油70g
细砂糖50g
1g
全蛋液25g
可可粉10g
低筋面粉140g

七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤

  1. 第1步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第1步

    将黄油、细砂糖、盐倒入打蛋盆中

  2. 第2步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第2步

    用刮刀轻压均匀

  3. 第3步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第3步

    分两次倒入蛋液

  4. 第4步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第4步

    用打蛋器搅打均匀后,再加入下一次蛋液

  5. 第5步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第5步

    加入低筋面粉与可可粉

  6. 第6步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第6步

    过筛

  7. 第7步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第7步

    轻拌均匀至无颗粒状态

  8. 第8步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第8步

    将面团放入冰箱冷冻15分钟后取出

  9. 第9步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第9步

    擀压成约1.5cm厚的面皮

  10. 第10步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第10步

    用饼干模具按压出所需图形

  11. 第11步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第11步

    取走多余的面团

  12. 第12步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第12步

    利用刮板将饼干移入烤盘内

  13. 第13步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第13步

    利用工具,刻印出表白语句

  14. 第14步.七夕浪漫小点心——可可印花饼干的做法步骤 第14步

    烤箱预热170度,中层,烘烤12~15分钟

小贴士

1、这款饼干还适合作为糖霜饼干饼底,艺术细胞丰富的朋友可以做出美美的糖霜饼干哦;

2、面团可根据制作环境湿度,适当增减5~10克面粉;

3、配方中的细砂糖可替换成糖粉,效果更佳;

4、制作好的面团,可用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻保存一个月,建议还是尽快使用,放至过久的面团容易产生油腻味儿!

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